Ik heb nog nooit iets gezien met zowel gist als bakpoeder. Wat is de reden daarvoor? Zouden bijvoorbeeld muffins niet nog pluiziger moeten worden door...
Het is algemeen geaccepteerd dat varkensvlees en kip ** volledig moeten worden gekookt (tenzij ze een sterk pekelproces ondergaan) terwijl bepaalde stu...
Ik heb de termen "virgin" en "extra virgin" gezien op flessen olijfolie. Wat betekenen deze termen en hoe beïnvloeden ze de smaak en de bereidingseigen...
Als ik volledig gekookt voedsel (vooral vlees) op warme temperatuur laat staan - bijvoorbeeld op het aanrecht of in een uitgeschakelde kookpot - hoe la...
gebruiken Zijn er algemene regels die u moet volgen bij de keuze tussen bake en fanbake om iets in de oven te koken? Welk effect heeft elk van beide en...
Ik wilde een Stevia gezoete chocolademelk maken dus probeerde ik wat ongezoet cacaopoeder te mengen met de melk en stevia, maar ik vond dat het cacaopo...
Wat betekent de vervaldatum op melkpakken? Ik heb verschillende ervaringen met de datum: Er is nog ongeveer een week voor de vervaldatum maar de melk...
Ik weet dat het koken van de eieren de salmonella doodt en dat het risico klein is, zelfs voor rauwe eieren (https://cooking.sta ckexchange.com/quest i...
Ik hou van roerei en gebakken eieren, maar de boter of olie voegt waarschijnlijk onnodige calorieën toe. Hoe kan ik een ei bakken zonder boter? Ik heb...