Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

2

antwoorden

Wat zijn de tekenen van een watermeloen voorbij zijn beste?

Vorige week kocht ik een watermeloen, en die dag sneed ik de schil ervan. Ook werd het die dag in een glazen bak geplaatst, met een plastic deksel dat...

3

antwoorden

Kan vers gevangen vis 2 tot 3 dagen "vers" blijven in de koelkast?

Ik heb vaak gehoord dat vers gevangen vis, goed bewaard in een koelkast, 2-3 dagen vers blijft. Betekent dit dat de vis als vers kan worden beschouwd,...

4

antwoorden

Vlees/vis ontdooien in warm water

Ik vind warm water een prima manier om vlees en vis snel te ontdooien, in plaats van het buiten de vriezer te laten staan, zoals mijn moeder doet. Maa...

11

antwoorden

Kan ik hamburgers koken in de magnetron?

Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen het bakken van hamburgers en het koken in de magnetron? Ik zit vast in een hostel met alleen een magnetro...

1

antwoorden

Wat is de houdbaarheid van zelfgemaakte pindakaas in de winter en de zomer?

Veronderstellingen: De pindakaas bevat ALLEEN pinda's en pindaolie. De pindakaas bevat ALLEEN pinda's, pindaolie, honing en zout. De temperatuur v...

2

antwoorden

Het invriezen van reeds ontdooid brood

heb ik enkele weken geleden een brood gekocht, waarvan de dame achter de toonbank uitlegde dat het ingevroren was (omdat er een restje van overbleef)....

3

antwoorden

Mousse met rauwe eieren - is het echt veilig?

Mogelijke Duplicaat: Is het veilig om rauwe eieren te eten? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -to-eat-raw-eggs) Ik zocht...

9

antwoorden

Wat kan ik doen om meer smaak aan mijn rundvleesgerst soep toe te voegen?

Deze keer is mijn rundvleesgerst soep een beetje aan de gewone kant. Het heeft de juiste hoeveelheid zout, maar mist in de smaak afdeling. De tot nu to...

5

antwoorden

vlees koelen na het koken

Ik heb gehoord dat je vlees na het koken moet laten afkoelen voordat je het in de koeling opslaat, iets over bacteriën die zich ophopen als je dat doet...

4

antwoorden

Koken van bevroren Pizza in de magnetron

Ik ben totaal nieuw in het koken, ik kook alleen maar eieren :). Ik blijf een tijdje alleen, en ik wil thuis wat dingen koken in plaats van elke dag bu...

Huisverbetering x179

Vraag en antwoord voor aannemers en serieuze doe-het-zelvers

Anime x377

Vraag en antwoord voor anime en manga fans