Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

3

antwoorden

In welke container moet ik citroenwater opslaan?

Ik heb een polypropyleen watercontainer en enkele grote PET-flessen. Ik weet niet of het goed is om er citroenwater in te doen. Ik heb ergens gelezen d...

3

antwoorden

Het opwarmen van een Pretzel

Ik heb gisteren een grote zachte pretzel gekocht bij een pretzelwinkel. Als je ze koopt, zijn ze warm en zacht. Wat is de beste manier om ze op te warm...

4

antwoorden

Verschil tussen Spumante & Champagne

Als de wintervakantie komt, vind ik altijd bij mijn ouders en het hele gezin. Soms gebruiken we Spumante, soms ook Champagne, zowel om aan het eind van...

5

antwoorden

Wat kan ik gebruiken als vervanging voor komijn?

Ik heb net geen komijn meer en in plaats van naar de winkel te gaan voor meer vraag ik me af wat ik zou kunnen vervangen voor komijn? Ik maak een linz...

3

antwoorden

Kan ik pannenkoeken maken met wafelmix?

Het is thanksgiving, gekochte pannenkoekenmix om te genieten op een koude ochtend met de familie. Er zaten insecten in van de winkel. Ik heb wafelmix,...

3

antwoorden

Wat te doen als er te veel vloeistof aan het bloemmengsel wordt toegevoegd?

Ik lijk een slechte gewoonte te hebben om ingrediënten, vooral de vloeibare, verkeerd te berekenen. Kan ik het overtollige water dat ik aan een bloemme...

2

antwoorden

Moet meel worden weggegooid na de vervaldatum?

Zoals de titel zegt, is het veilig om meel te consumeren na de vervaldatum of moet het worden weggegooid?...

5

antwoorden

Hoe lang kan ik een 'naakte' Pavlova bewaren?

Ik heb onlangs veel Pavlova recepten verkend en sommigen zeggen dat het oké is om de pavlova 3-4 dagen op te slaan, terwijl anderen zeggen dat een dag...

2

antwoorden

Hoe kunnen we kippenkoteletten koken in een gietijzeren koekenpan

We willen gezonde kippenkoteletten koken en vroegen ons af of het het beste is om onze gietijzeren pan te gebruiken in plaats van een gewone pan. Enig...

3

antwoorden

Zet ik de pot roast boven of onder de groenten in mijn crockpot?

Als ik een pot roast in een crockpot zet, zet ik dan het vlees boven of onder de groenten? En heeft het koken op hi- of laag niveau hier effect op?...