Koken x1237

Ik wil graag een kleine rosbief proberen te bereiden. Het is alleen ik en mijn vriend dus ik heb alleen een kleine 1 pond. Ik heb geen speciaal kookger...

• 5
• beef
• oven

heb ik een zakje chakki atta gekocht bij een Indiase kruidenierswinkel. Op de achterkant van de zak staat dat het 100% volkorenmeel is. Het was goedkop...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Als een recept zegt "kortkorrelige rijst", wat zou dan de juiste rijst zijn om te gebruiken?...

• 5
• rice
• grains

Sinds een zogenaamd "ovenvaste" thermometer op mijn kalkoen Thanksgiving 2006 ben ik bang voor deze dingen. Is het over het algemeen veilig om ze te ge...

• 5
• equipment
• oven
• temperature
• thermometer

maken. Laatst probeerde ik een witte chocoladeganache te maken, en hoewel de smaak perfect is, weigerde het absoluut om te zetten. In plaats daarvan kr...

• 5
• chocolate
• ganache

Queso fresco is een van mijn meest gekochte kazen; ik hou er onder andere van dat het verkruimeld wordt over salades. Ik hou wel van veel gewone salade...

• 5
• substitutions
• cheese
• mexican-cuisine

Ik ben van plan om een prime rib te koken voor een aankomend diner voor acht volwassenen. Ik wil graag genoeg rundvlees over hebben om een soep of stoo...

• 5
• menu-planning

Welke soorten melk zijn laag in koolhydraten? Ik heb gehoord over kokosmelk maar ik weet niet wat het beste is. PS: Ik kom uit India, misschien wil ie...

• 5
• milk
• low-carb

We hebben net ceviche gemaakt met ahi tonijn, veel limoensap, avocado, ui, koriander en jalapeño. Het is heerlijk. Helaas hebben we te veel gemaakt. Nu...

• 5
• storage-lifetime
• ceviche

Hoe moet een gebakken aardappel worden opgewarmd om de kwaliteit van vers uit de oven zo dicht mogelijk te benaderen?...

• 5
• baking
• potatoes
• reheating